国際ブライダル専門学校金沢（石川県白山市）は10月4 日、1組のカップルの挙式・披露宴を学生たちがプロデュースする【リアルウエディング】をキャンパス内で実施した。

　実践型授業として、一般からの結婚式プロデュースを通年で受け付けている同校。フォトウエディングも含め、年間２ 、3 組に対応している。

　今年度２回目となる企画で、野々市市在住の20代カップルの結婚式をプロデュースした。これまで近隣の式場を借りて実施してきたが、4 月のキャンパス移転をきっかけに、この夏新設した校内チャペル『エクラ』での挙式を２ 人が希望。初めて学校を舞台に実施した。披露宴会場は、同じ敷地内にある系列校・国際調理専門学校の学生レストランを使用した。同じく系列のスーパースイーツ製菓専門学校も含め、初となる3 校でのトータルプロデュース実施に至った。

　２ 人の希望を盛り込んだ企画の立案から、当日の進行、支度に至るまですべて学生が担当。ファーストミートなどのほか、モニター付きのチャペル設計を活かし、挙式では学生制作によるムービーも盛り込んだ。　披露宴では、調理系学生によるフレンチコースを提供。ウエディングケーキ、デザートビュッフェは製菓系の学生が担当した。学校側からのサプライズとして、焼きたての特大バゲットを振る舞う演出も。調理・製菓系学生にとっても、婚礼分野の実践機会に繋げた。今後も年1回ペースで、コラボしていく。

　「各校の学びを活かした唯一無二の結婚式を実現でき、達成感に満ち溢れています。カップルの皆さんにとって、結婚式を諦める前の1 つの選択肢にしてもらえたらと思います。」（教頭・出口陽子氏）

（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、11月1日号）