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- 26.09.25
スタッフ同士の交流機会【オンザページ】
旧エスクリが3年連続で実施してきた『サービスカップ』を、【ホスピタリティマスターズ 2026】にブラッシュアップし実施した、オンザページ(東京都中央区)。参加対象は全国の施設で活躍するホールスタッフで、148人がエントリーした。8月27日にampersand By LAGUNAVEIL ATELIERで行われた決勝大会には、予選を突破した6人が出場。これまで磨いてきた接客スキルを披露したほか、プレゼンを通じて結婚式への想いを語った。
サービススキルと創造力の向上を通じ、ウエディング、レストランでのサービスクオリティアップに繋げることを目的としたアワード。接客を通じて感動を生み出し、この仕事の魅力を再認識すること、またその想いを原動力に自身のキャリアを描くことも狙いとしている。スタッフ同士が交流し学び合い、組織全体のパワーアップに繋げることもゴールの1 つとした。イベントの様子は、自社システムのアニクリライブにて全国の施設へ生中継。来年入社予定の内定者も会場に招き、先輩たちの活躍ぶりを間近で見られるようにした。
1 次予選は120問から成るWebテスト、2 次予選では実技審査を実施。ファイナリストは20~50代までとキャリアも様々で、星付きレストランからの転職者、昨年のイベント運営メンバーなど、幅広い顔ぶれとなった。
審査項目は全部で5 つ。①テーブルサービス、②ワインの提案、③カクテルづくり、④アルバイト研修、⑤『オンザページでやりたいこと』をテーマにしたプレゼンの5 項目。食事の提供のほか、後輩への指導、コミニュケーション力、創造力
などをそれぞれ評価対象とした。
審査の結果、グランプリはampersandBy LAGUNAVEILATELIERの野呂奈津美さんが獲得した。アルバイトから旧エスクリ社でキャリアをスタートした野呂さんは、「自分のサービス、技術、そして何が足りないのかを見直せる機会になりました。今後も学びを止めずに、努力を続けていきたい。最終審査会に臨んだメンバーは、ライバルではなく仲間です。今後もこの繋がりを大切にしていければ」と語った。
「ゲストにとって、結婚式当日を1 番に感じられるのはサービスです。今日審査を見て、これからの業界はもっと明るくなると確信できました。何より嬉しかったのは表彰の時、ファイナリストの6 名がみんなのスキルを称え合うその姿勢。今回の経験をぜひ現場に持ち帰って、メンバーに共有し、会社全体でレベルアップしていければと思います。」(代表取締役社長COO・荻野洋基氏)
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、9月21日号)
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