ゲストハウスのセントクロワール（静岡県掛川市）は2月3日、長さ55センチもあるロールケーキの販売を開始した。同じく通販で販売する高級食パンと合わせて、月間500万円の売上を目標に掲げている。
　このケーキは、フルーツが丸ごと入っているのが特徴。中に入れるフルーツは3 種類でイチゴ、キウイ、ミカン。どれも近隣の農家で生産している地産のものであり、イチゴであれば中に15粒を入れて巻いていく。生産者のこだわりも反映しており、熟成したキウイは本来皮ごと食べるのが美味しいということで、皮を付けたままロールケーキに入れている。またフルーツ以外にサツマイモも。形がいいイモを、フルーツと同様に丸ごと詰めたユニークな商品となっている。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、2月21日号）