製菓製造販売の唐土庵いさみや（秋田県仙北市）は、20年前から秋田県伝統の小豆粉を型打ちした銘菓【生もろこし】を製造・販売している。年間1 万個を売り上げる人気商品だ。
　乾燥させて焼くのが一般的だが、生のまま食べられるように加工している。スタンダードタイプはプレーンをはじめ、抹茶とさらしあんの３種類のフレーバーを展開している。　
　人気商品は、粒小豆を乗せた『生もろこし菓子 茶菓仙』と、『生もろこし餡入もろこしあん』。後者は生地の中に北海道産の小豆を入れ、丸い筒状に仕上げている。プチギフトをはじめ贈答用にもおススメだ。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、５月１－２１日号）