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- 18.12.11
4皿に集約したウエディングメニュー〈三の膳〉【ホテルニューオータニ】
海鮮ばらちらし寿司蜆すまし汁
鮑や鯛、いくらなどの厳選した食材を含む12種類の具材を散りばめた「ばらちらし寿司」。青森県津軽半島の蜆を使用したすまし汁。新鮮な海の幸と旨みたっぷりの濃厚な味わい。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、12月1日号）
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