焼き菓子専門店『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』を展開するエーデルワイス（神戸市中央区）は4 月1 日、【マーガレット〈発酵バターとバニラのケーク〉】を発売した。価格は1296円。ブライダルでは引き菓子用途を見込んでいる。　
　発酵バターのコクと香ばしいアーモンドを合わせた生地に、バニラの香りを重ねた。マーガレット形に焼き上げ、誠実、心に秘めた愛、真実の友情といった花言葉の意味も打ち出す。　
　パッケージはブランドカラーのミントグリーンを基調とし、白いコットンリボンでラッピング。賞味期限は製造日より常温で42日。大口注文にも対応し、リボン掛けした状態で納品できる点も、婚礼需要を意識した仕様だ。既にブライダルカタログの掲載実績もあり、ギフト向けに展開していく。　
　「大切な人への贈り物やブライダルギフトなど、幅広いシーンでギフトとして使ってもらえたら嬉しいです。」（マーケティング部企画課・榎並あみ花氏）
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、9月1日号）