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- 25.06.01
３代目総料理長に杉本雄氏就任【帝国ホテル】
帝国ホテル（東京都千代田区）は4 月1 日付で、常務執行役員 帝国ホテル総料理長兼東京料理長に、杉本雄氏が就任した。 同社は現在、東京、大阪、上高地の事業所ごとに料理長を配置。外販事業のほか同社が提供する全ての料理・食品の味を統括する『総料理長』としては、村上信夫氏、田中健一郎氏に続き3 代目となる。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、5月21日号）
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