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  • 18.09.30

‡BRIDAL CREATOR’S FILE‡キャンドル作家 土井奈緒氏

 nao candle(東京都北区)の土井奈緒氏の前職はホテルのパティシエ。製菓で培った感性を活かし、2 年前から、キャンドル作家としての活動を開始した。イベントでは20 万円を売上げ、11 月には愛媛での委託販売も決定している。
 「特に人気があるのは、ホワイトのボタニカルキャンドルです。質感に変化をつけるため工夫しています。素材が外側に浮き出るように、キャンドルを制作したら熱いろうに入れて表面を溶かしてあえて凸凹をつけています。」
 パティシエ時代に、ウエディングケーキを制作した経験を活かし、本物の製菓用の型抜きを使用することも。ケーキ型のキャンドルも制作している。
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、9月21日号)