ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区）は4月20日から5月31日まで、和洋中のシェフが考案のレシピを、公式ホームページ上で公開した。自宅でも簡単に作ることができるように、工程や食材選定、ワンポイントアドバイスを添えた。
　4年前の開業30周年記念の際にも、ホームページにレシピをアップ。コロナによる外出自粛の影響から、自宅での時間を楽しめるようにと再掲を決定した。
　過去にホームページで掲載した90種類以上のメニューから、旬の野菜をメインにしたもの、栄養を重視したもの、ちょっとしたパーティで提供できるものなどをセレクト。レシピには難易度や所要時間、用意する食材を明記しており、誰にでも分かりやすいよう写真と合わせて1過程ずつ説明している。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、６月１日号）