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  • 26.07.13

ビアフェスタを4日間開催し1600名が来場【ジョイン】

 ジョイン(山形県山形市)の運営するパレスグランデール(同市)は6 月22日から25日まで、【ビアフェスタ×エンターテイメントライブ2026】を開催した。入場料は1 万2000円。4 日間で約1600名が来場した。 
 サザンオールスターズのトリビュートバンド『KAWAMURA BAND』によるライブと、食事を組み合わせたイベント。同バンドを迎えて2012年から継続開催している。来場者は県外から訪れるファン、地域住民など幅広く、約80%が2 回目以上のリピーターだ。 
 会場は、結婚式でも使用する同施設内の大ホール。和・洋・中の厨房と製菓部門を持つ同式場の強みを活かし、ローストビーフ、エビチリなどをビュッフェ形式で提供した。ライブキッチンに立つ料理長をはじめ、受賞歴のあるシェフを司会者が紹介。婚礼・宴会を支えるスタッフの技術を一般向けに知ってもらう機会にもつなげた。  
 ウエディングに限らず、ディナーショー、美食会、ビアパーティーなどを通じ、地域住民が施設を訪れる機会を定期的に創出している同社。今回のイベントも、地域への感謝と還元の場として位置付けている。今後は山形の食材、料理人の技術、地域文化を発信する企画にも注力し、婚礼以外での施設利用と地域接点の拡大を図る。  
 「より広い層に来てもらえるイベントを目指します。」(営業企画部企画課・安部結衣氏)