9 月からスタートした口コミサイト・みんなのウェディングのレビューアナリスト黒須裕子氏と、司会、研修事業を手掛けるトルチュリール玉井美輪社長によるコラボセミナー、【口コミから見える現場コミュニケーション強化策】。セミナーの中で話題にあがったのが「あまり声をかけない料飲サービス」についてだ。当日のサービススタッフに対する口コミの多くは、スタッフのスキル不足や気配りのなさ、さらにミスへのネガティブな指摘が中心。結婚式のサービスに一定の期待値を抱いている新郎新婦・ゲストにとって、良いサービスは当たり前で余程でなければ投稿されにくく、逆にスタッフの言動に気持ちを害されれば、すぐにネガティブな内容の投稿につながる。
そんな中、あるポジティブな投稿に記されていたのが、「あまり声をかけないサービス」という内容だ。食後のドリンクなども事前に確認をしておき、ゲスト同士の話を遮ってしまう声掛けを極力控えるよう配慮。とはいえ常に気配りは欠かさず、カトラリーを落とせばすぐに対応し、料理が無くなれば速やかに皿を下げるといったスマートなサービスを高く評価していた。この投稿に対し玉井氏は、「あまり声をかけてこなかったことに気づいて評価する、この投稿者の視点も素晴らしい」と語りつつ、そうした気づかれにくい思いやりの精神こそ【おもてなし】と語った。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、10月1日号）