神戸北野ホテル（神戸市中央区）は6 月1 日、館内のフレンチレストラン『アッシュ』にて、プロポーズやサプライズでの利用に向けた新たなプラン【ROSE in ROSE】を、提案スタートした。
アニバーサリーシーンに使えるプランを増やし、フランス料理を楽しむ機会を創出したいとの想いで企画に至った。
『生まれ変わってもあなたを愛する』との意味を持つ33本のバラの花束を、サプライズで用意する同プラン。うち中央の1本は生花ではなくベリー系のジュレを入れたバニラムースになっており、スイーツ部分を切り分けて顧客に提供する。
花束は全3 種類（深紅、ピンク、深紅のハート型）を用意。乾杯のスパークリングワイン付きのコースは1人あたりランチ2万6000円、ディナー3 万2000円。
「見た目も華やかな花束から本物そっくりのスイーツが出てくるサプライズ演出は、どの年代にも喜ばれています。こうしたプランを通じて、今後もより多くの人にフランス料理に触れる機会に繋げていきたいです。」（副総支配人・松井秀樹氏）

（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、7月21日号）