ホテル金沢（石川県金沢市）は昨年11月から、館内1 階のレストラン『DINING TSUZUMI』の個室で、生後100日を祝う【お食い初め膳】を販売している。
個室『鼓』の稼働率アップを目指し、これまで個別対応していたお食い初めの会食を初めてプラン化した。畳敷きに椅子とテーブルを配した個室は、最大16名まで収容可能。子ども、高齢者を含めた親子3 世代の利用を提案している。
お食い初め膳には、祝いの席に欠かせない鯛の塩焼きをはじめ、家族の末永い繁栄を願う『炊き（多喜）合わせ』の煮物、紅白の餅を添えた蛤のお吸い物、赤飯などをセットにし、高足の祝い膳にのせて華やかさも演出している。同席する家族の食事は、予算に合わせて四季折々の日本料理を用意。お食い初めの進行、メニューの説明などもスタッフがサポートする。プランの利用顧客からは、「初めてのお食い初めでも安心できた」との声も寄せられている。
子どものお食い初め膳は1 万3200円（個室料込み）、大人は5500円～。ベビーベッドの用意も可能だ。
「プランを利用することで、育児や仕事に追われている家族の負担も軽くなり、当日の進行もスムーズ。子どもの晴れ姿を囲み、リラックスしながらお祝いの席を楽しんでもらいたいです。」（マーケティング支配人・木戸花那子氏）

（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、3月11日号）