都城東高等学校（宮崎県北諸県郡）は昨年11月27日、調理科の3 年生による【卒業作品展】を校内で開催した。当日は保護者や学校関係者、1・2 年生など約300人が来場。作品を見て回ったあと試食した。
3 年間の集大成として、毎年実施している同企画。今年は卒業生52人による、約100点の料理とスイーツを披露した。
地元産イセエビを使用した舟盛りをはじめ、ローストビーフなど和洋中様々な料理を発表。ウエディングケーキはデコレーションとフルーツのカットにこだわり、1 ヵ月かけて制作した。

（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、1月21日号）