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  • 24.04.10

オリジナルの引菓子【The Place of Tokyo】

 The Place of Tokyo(東京都港区)は昨年12月、本来廃材となる国産の米粉やバターミルクを使用したサステナブルなバウムクーヘンを、専属パティシエ監修のもと開発した。結婚式の引菓子や、宴会の手土産として案内している。
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、4月1日号)