SHIROYAMA HOTEL kagoshima（鹿児島県鹿児島市）は7 月29日、それぞれ好きなメニューをゲスト自らチョイスする婚礼料理【プリフィックスプランウェディング～ゲストへ贈る究極のおもてなし～】を販売スタートした。1 日1 組限定で案内する。
　ゲスト一人ひとりの量や嗜好にあった料理を提供することで、食べ残しによる残渣を減らし、食品ロス削減、SDGsに繋げる取り組みの一環として企画。ゲストは招待状を受け取った段階で、オードブルからデザートまでの洋食フルコース6 品を、各3 種類のメニューから自由に選択できる。組合せは全部で729通り。好きな料理をゲスト自ら選べるスタイルで、満足度アップを図っていく。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、9月11日号）