シャトー文雅（佐賀県佐賀市）は8 月4 日、『レストランシャトー文雅』敷地内にベーカリーカフェ【BUNGA VILLAGE（ブンガビレッジ）】をオープンした。週末は400名が来店し、好調なスタートを切っている。
　運営する『レストランシャトー文雅』において、コロナ前は年間100件の婚礼を受注。レストラン利用の顧客単価は、5500円～6000円と、記念日での利用も多かった。一方で、20代の若者利用が比較的少なかったことから、ベーカリーカフェ開業を機に、レストランの認知度と利用度、婚礼集客アップも目指す。
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、9月1日号）