ブライダルを始め、ホテル・レストラン事業を展開するクリスタルインターナショナル（東京都港区）は2020年6 月、銀座1 会場と大阪2 会場の計3 式場でカフェ営業を開始した。現在はカフェ バイ セントラファエロチャペル銀座のみで運営し、今年2 月は約300名が利用した。
　「2020年は婚礼の3 分の1 が延期になり、空いた時間の会場活用が課題として挙がっていました。初めはアフタヌーンティーを中心に、ランチメニューも提供していましたが、銀座という土地柄、周りには有名ホテルなどネームバリューの高い施設も多く、式場の特徴を活かす集客方法を何度も話し合いました。」（婚礼担当・上田潤也氏）
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、4月1日号）