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  • 22.04.05

新婦に花束を贈るサプライズ演出も【アニエス会津】

 With Wedding(福島県郡山市)が運営する結婚式場・アニエス会津(会津若松市)は、1 月から新メニューを試食フェアで提供している。冬商戦期(12月~ 2 月)の成約率は、昨年比で2.6倍を達成。施行での提供は4月からとなっている。
 料理はストーリーにこだわって企画した。野菜や果物を入れたスープは、飲めば願いが叶う『ジュテームスープ』と名付け、ニンジンの色は2 人で見た夕焼け、リンゴはプロポーズしたときに赤く染まった頬を表現。提供時にはスタッフが料理の素材よりもストーリーを中心に説明していく。
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、3月21日号)