専門学校日本ホテルスクール（東京都中野区）は1 月13、14日の両日、昼間部ホテル科・英語専攻科2 年生216名による【新規レストラン事業計画プレゼンテーション】を実施した。
　2 年間で学んだホテルマーケティング・会計・飲食解説など、複数の科目内容から事業計画を立案するプレゼン発表会。今年は『SDGs×集客できるレストラン』をテーマに、各チームがホテル内・商業施設など立地を設定し、コロナ禍にも配慮した事業展開まで考えた。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、2月1日号）