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- デリバリー&テイクアウト
- 21.10.04
キッチンカーで食パンを販売【平安閣】
平安閣（愛知県一宮市）は9月から、キッチンカーを活用した一般向けの食パン販売を開始した。犬山市や小牧市などの同社運営施設駐車場に出店する。
今年4月に直営の食パン店を開業した同社。一般向けに広く提供可能な移動型販売に着目し、今秋からキッチンカーの導入に至った。新型コロナの影響により打撃を受けている運営式場や飲食事業での、食パンのフードロス削減も目指している。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、9月21日号）
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