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- 21.04.01
「なにわの名工」受賞【リーガロイヤルホテル】
リーガロイヤルホテル（大阪市北区）は昨年12月、副総料理長の津田和哉氏が大阪府から「大阪府優秀技能者表彰（なにわの名工）」を受賞したと発表した。
「なにわの名工」は、極めて優秀な技能を有することや15年以上の実務経験など厳格な資格基準を満たすスペシャリストの中から、専門知識・技能を持つ有識者の意見をもとに表彰。昨年度は57人が選ばれた。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、3月21日号）
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