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  • 20.11.21

抹茶クリームでリースを表現【JRホテルクレメント高松】

 JRホテルクレメント高松(香川県高松市)は、10月1日から1階ベーカリーショップでクリスマスケーキ2種の予約受付を始めた。
 ノエルブラン(直径約15㎝・4000円)は、優しい口どけのジェノワーズ(スポンジ)で国産苺をサンドしたショートケーキ。今年は抹茶クリームをリース風にデコレーションした。クリームのさっぱりとした甘さを楽しめる。
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、11月11日号)