――企業パーティやイベントなどでオーダーメイドのケータリングサービスを展開していますが、5月29日からは食材を家庭に届ける新サービスを開始しました。
　土屋「2月末以降食事を届ける予定だったイベントや結婚式は軒並み中止となり、緊急事態宣言の発令を受け飲食店は苦境に立たされました。生産者も同様で、手塩にかけて育ててきた食材が行き場をなくしていたわけです。どうにか現状を打破できないかと私自身も考え、当社で旬の食材を買い取り、野菜の詰め合わせを4000円から家庭に届けるサービスをリリースしました。」
　――野菜と一緒にレシピも届けます。
　土屋「家庭でも簡単に、かつ美味しく調理できるよう、当社オリジナルのレシピを用意しています。例えば『サンチュ手巻き寿司』。サンチュと言えば焼肉店で食べるイメージが強いと思いますが、家庭でも家族と一緒に楽しんでもらえるよう考案しました。」
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、６月１１日号）