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  • 20.06.04

週末に八百屋をオープン【ウエディングプロデュースショップエクラ】

 ウエディングプロデュースショップエクラ(茨城県水戸市)は、5 月9 日から野菜の直売所【週末だけのちいさな八百屋さん】を同社の店舗軒下デッキを活用し、オープンしている。 
 代表取締役の山本恵氏は、プロデュース事業を展開するのとは別に、茨城県の6 次産業化プランナーとしても活動。取り組みを続けていくなかで県内の野菜の魅力に気付き、より多くの人にこの価値を知ってほしいと考えるようになった。 
 「コロナの影響により夏まで施行がない状況。今できることを考え、オフィススペースを活用し、直売所を毎週末開催することにしました。」(山本氏) 
 店舗の看板は、ベニヤ板にペンキを塗って制作。披露宴でも使用してきたテントをあしらい、デッキを装飾した。9 日、10日は舞茸やベビーリーフ、ドレッシングなどを用意。なかには完売する野菜もあった。 
 今後も毎週土日、継続的に直売所をオープンする。開催に先駆け、火曜日には販売する野菜をSNSで発信。気軽に立ち寄れるよう、地域の人たちのコミュニティーの場を創出していく。 
 「結婚式を担当してきたカップルとはSNSで繋がっていましたが、レストランなどを運営していないため、実際に式後に会って話す機会はそこまで多くはありませんでした。一方で今回の企画を通じ、担当した夫婦が遊びに来てくれた他、子どもを連れて顔を出してくれるなど、嬉しい再会もありました。今後も季節に合わせた新鮮な食材を、地元の皆さんに届けていきます。」(山本氏)
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、5月1-21日号