ケーキ専門通販サイト『Cake.jp』を運営するFLASH PARK（東京都新宿区）は、昨年12月の単月売上が1億円を突破した。大手婚礼企業とも提携するなどブライダル部門も好調に推移しており、婚礼における前年対比の売上高は300%と大きな成長曲線を描いている。
　オンライン上で好みのケーキを選び、日にちと届け先を指定するとケーキが配送される同サービス。200の洋菓子店が加盟しており、エリアに応じて近隣の提携パティシエがケーキを制作する。個人宅への配送はもちろん、旅館など宿泊施設との提携も進んでおり、パティシエを抱えないホテルでのお祝いにも対応している。
（詳細はブライダル新聞新聞紙面にて、4月11日号）