お菓子のおうち（神奈川県横浜市）の代表・yuki氏は、2 年前からアイシングクッキーを販売。個人や企業から年間50件以上のオーダーを受けている。
　ブライダルでは プチギフトの他、クッキーを詰め合わせたギフトボックスとして注文がある。
　「プチギフトのクッキーはハート型に2 人の衣裳、花をあしらったブーケやバスケット型のデザインが人気です。ボックスはドレスやヒールなど女性らしいものを集めたものや、贈る相手の趣味に合わせた作品を提案しています。」
　得意とするのは花絞りの技術。パーツをひとつずつ作り、細かなデコレーションを施している。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、2月11日号）