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  • 20.02.02

地元食材の料理を提供【フォンス】

 飲食店運営や家具販売のフォンス(長野県北佐久郡)は7 月、HOTELAO KAMAKURA(神奈川県鎌倉市)をオープンする。同社初のホテルであり同時に婚礼事業もスタート。すでに昨年8 月からウエディングの予約を開始している。
 4 階建てで客室数は16室を設置。1 階には、蕎麦屋『鎌倉松原庵 青』をオープンし、打ちたての蕎麦や地元の野菜、魚を使用した料理を提供する。
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、1月21日号)