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  • 20.01.11

[2020年注目アイテム&サービス]真珠の名を持つキャビア【CAVIAR CLUB】

 アルポルトの片岡シェフをはじめとする一流シェフと生産者の強い連携によりできた独自製法のオリジナルキャビア【Perla】。料理との相性も良い生キャビアで、ロシェルなどの様々な高級レストランで導入も進んでいる。産地と年間契約を結んでおり、市場動向に左右されることなく安定供給が可能。また、年間を通して価格を決定できる安定価格も強みとなっている。
(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、新春特大号)