専門学校日本ホテルスクール（東京都中野区）は11月22日、一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会主催のHRSサービスコンクール2020の出場者を決める【第6 回JHS杯】を開催。2 年生5 名、1 年生15名の計20名がエントリーし、培ってきた技術を披露した。
　JHS杯の課題は、オレンジ2個のカービング、白ワインの抜栓とサービス、1 分間スピーチ、筆記試験30問の4 項目。100個以上のオレンジを使って練習に励んだ学生もいたほか、講師からのアドバイスを仰ぐなど当日に向けて準備を進めていった。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、12月11日号）