マジパンアーティストの大和さやかさん（千葉県東松戸市）は、マジパンのオーダーを年間110件以上受注している。
　大和さんは神戸と東京のパティスリーで8 年間修行し、マジパンの世界大会で優勝した実績も持つ。「オーダーメイドのものが欲しいけれど式場で断られた」、「会場のパティシエに専門性がない」といったカップルやプランナーから、オーダーが舞い込む。
　以前に制作したのはいくらやトロの握りを象ったもの。東北で開催した寿司職人の結婚式で、ケーキの上に飾ったものだ。　
　「オリジナリティを表現するアイテムとして提案しています。」
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、10月21日号）