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- 19.07.20
11月デュカス氏による仏料理店【パレスホテル東京】
パレスホテル東京（東京都千代田区）は7月28日、フランス料理店クラウンを閉店。新たに仏料理界の巨匠、アラン・デュカス氏をパートナーに迎えたEsterre を、11月1日にオープンする。
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、7月1日号）
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