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- 19.04.08
～プリンスホテル第29回料理コンクール各部門優勝作品～中国料理部門【びわ湖大津プリンスホテル 木下俊輔氏】
香りを楽しむ鯛の2種料理盛り合わせ（真鯛の甘辛ソースと真鯛の燻製）
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、3月21日号）
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