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- 19.04.05
～プリンスホテル第29回料理コンクール各部門優勝作品～西洋料理部門【びわ湖大津プリンスホテル左近陽平氏】
煎茶スフレを纏った真鯛のヴァプール柚子香る西京味噌クリームソース“茶園の彩り”
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、3月21日号）
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