メロンのショートケーキ
　
　千葉県匝瑳市の、ウェディングプランナー/イベントプロデューサー・永野智恵美さん（CN WEDDING・代表）のおすすめのスイーツは、ホテルニューオータニ幕張の「スーパーメロンショートケーキ」。
　静岡県産のマスクメロンを使用している。スポンジの材料である卵は、長崎県でカステラ用に使われている鶏卵。クリームは、九州大牟田の低温殺菌48%のものにこだわり、砂糖は和三盆ときび砂糖をブレンドしている。価格は1 ピース1500円で、1 日40個限定。
　「ウエディングケーキにすることもできます。秋の施行でも提案し、新郎新婦、ゲストも大喜びでした。」
（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、12月11日号）