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- 18.06.02
┌iii┐オリジナルケーキ┌iii┐オーダー率は60％【藻岩シャローム教会】
藻岩シャローム教会（北海道札幌市）は、約60％の顧客がオリジナルウエディングケーキをオーダーする。カップルの満足度向上のため、シェフパティシエ又はパティシエが必ず直接打合せを行う。既存のケーキにマジパンを飾るだけの場合でもそれは欠かさない。（詳細はブライダル産業新聞紙面にて、5月21日号）
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