テイクアンドギヴ・ニーズ（東京都品川区）岩瀬賢治社長のブライダル経営者サロンは、前号に続きサン・ワード（岐阜県岐阜市）山下信彦氏をゲストに迎えての後編。内製化の成功のカギになってくるのが、担当する人材の教育である。ウエディングプランナーとは異なるスキルが求められるだけに、その教育方法もこれまでとは異なるものを構築していかなければならない。そうした課題を前提にして、内製化の進んでいるT&Gではどのような仕組みを確立しているのか。内製化に伴うノウハウの共有も含めて語り合った。

　収益性アップのために、内製化に着手する会場が増えている。サン・ワード（岐阜県岐阜市）も昨年からドレスの内製化をスタートし、そのほかにもバウムクーヘンのAI機械の導入で、デザートやプチギフトを社内で生産する体制を整えている。今後は装花、写真などのサービスに関しても、一つひとつ内製化に着手していく方針だ。今回のT&G岩瀬賢治社長の対談企画『ブライダル経営者サロン』は、内製化のメリットや課題を語りあった。（前編）

　T&Gは決算発表と同日に、2030年度に向けた長期経営方針を発表した。同社は2018年にも長期経営方針の【EVOL2027】を発表していたが、新型コロナの感染拡大の影響により取り下げていた。今回業績が回復傾向にあることを受けて、新たに2030年度までの経営方針を策定した。発表した方針では、婚礼事業とホテル事業の二本柱で、取扱高1300億円、売上高850億円を目指していく。現在はグループの売上構成比はウエディング事業90.7％、ホテル事業8.2％で大部分をウエディングが占めている。2030年度に向けては、収益性の高いホテル事業を成長させていく。ホテル事業に関しては、26店舗の新規出店を目指していくが、すでに決定している3店舗も発表した。