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キーマンに聞く

  • みんなのW×ブライダル産業新聞合同企画 [連続企画第5回「本番・料理」]当日に食べられない不満【みんなのウェディング レビューアナリスト 黒須 裕子氏】

    みんなのW×ブライダル産業新聞合同企画 [連続企画第5回「本番・料理」]当日に食べられない不満【みんなのウェディング レビューアナリスト 黒須 裕子氏】

    ユーザーからの口コミが会場のCSを測る基準とするならば、どのような視点でチェックしていくべきか。くふうウェディング（東京都中央区）の『みんなのウェディング』と本紙合同でそれぞれのカテゴリーの傾向と分析をまとめていく連載企画。5回目の今回は、【本番・料理】。新郎新婦は総じて料理に対する評価も高い中で、どのような点に不満を抱くのか。また料理はゲストからの評価が影響を与えることもあり、【招待】の口コミチェックも大切だ。

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  • 〈全国B.M.C.合同企画〉：ホテル宴会サービスのProfessional Mind：先輩がマンツーマンで教育【北海道B.M.C.会長 京王プラザホテル札幌 宴会料飲部統括支配人兼宴会サービス支配人 木田 幸光氏】

    〈全国B.M.C.合同企画〉：ホテル宴会サービスのProfessional Mind：先輩がマンツーマンで教育【北海道B.M.C.会長 京王プラザホテル札幌 宴会料飲部統括支配人兼宴会サービス支配人 木田 幸光氏】

    1990年に京王プラザホテル札幌に入社し、13年間宴会サービスを担当。その後宴会セールス、3年間東京の新宿で経験を積み、札幌に戻り宿泊部、宿泊セールスを経て、2023年7月に宴会サービスの責任者として19年ぶりに宴会サービスに復帰した京王プラザホテル札幌（札幌市中央区）の木田幸光統括支配人。スタッフ教育で実践しているのが、若手に先輩社員を一人固定で付け、マンツーマンでアドバイスしていく仕組みだ。木田氏自身の新入社員時代に付いてくれた、1期生の先輩社員の存在が原点にある。

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  • 連載9《今こそ基本に立ち返る 地方施設のプッシュ型集客》ゼクシィの活用方法を再考するタイミング【ティール 代表取締役 工藤 慎也氏】

    連載9《今こそ基本に立ち返る 地方施設のプッシュ型集客》ゼクシィの活用方法を再考するタイミング【ティール 代表取締役 工藤 慎也氏】

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  • 連載19《当日施行力を向上させる》基準となるサービスポリシーを策定する必要【at-heart　代表取締役 稲岡利彦氏】

    連載19《当日施行力を向上させる》基準となるサービスポリシーを策定する必要【at-heart　代表取締役 稲岡利彦氏】

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  • 連載21《3分で分かる！ブライダルのDX成功事例》成約率向上に貢献する来館前のアンケート活用【TAIAN 取締役 COO 米倉元気氏】

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