ブライダルはもちろん、宿泊、一般宴会、レストランとすべての部門で大きな打撃を受けているホテル。GO TOにより多少の回復は見られるものの、一方でシビアなコストカットを余儀なくされているところは多い。そうした中で、ホテル日航大阪（大阪市中央区）の呉服弘晶社長は、「苦しい時にこそ考える」と前向きな姿勢を崩さない。ホテルは営業を継続し、給与も減らすことなく、その上で、何ができるのか考えることを従業員に求めてきた。従業員もまた、呉服社長の前向きな姿に触発され、ポジティブな発想でアイデアを出している。「今だからこそもっと元気に」と語る呉服社長のこれまで、これからの対応を直撃した。

　リクルートブライダル総研が主催する『GOODWEDDING AWARD　2020』で、見事優勝を勝ち取ったラグナヴェール アトリエの籔田宏美さん。施行の担当プランナーだけでなく、新規、サービススタッフなどチームで結婚式を創っていく大切さを聞いた。

　今回は“WEB集客のみ”にスポットをあててお話ししたいと思います。1チャペル1バンケットや地方の小規模会場では、ゼクシィへの広告費も大量に投じることができません。さらにコロナ禍にあって、広告予算を抑えたい、ただし集客数は落としたくないという相談が急増しています。

　T&G岩瀬賢治社長の対談企画第3回のゲストは、大阪市内でウエディングも受注している、レストランミッテを経営する賑屋（大阪市中央区）の山中扇氏。