中小企業、パートナーを中心に、ますます加速するブライダル業界の人材不足。マンパワーが欠かせない結婚式の仕事は、どれだけ優秀な人材を確保、定着させられるかにかかっている。そこで今号から採用に関する、各識者のアドバイスを紹介していく。第1回は、ブライダル専門転職エージェントとして、大手企業を始め、幅広い取引先を持つ、トキノスタンス（静岡市葵区）の若林由章氏。最近は採用アウトソーシングのRPOコンサルを手掛けており、試用期間の有期雇用に関するポイントを語る。

ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区）のブライダル部門で、新規チームのリーダーを務めている宴会予約課係長・前田麻里氏。2009年、新卒でホテルニューオータニ東京に入社し、レストラン、宿泊部門を経験した後、ブライダルコーディネーターに。2014年、結婚を機にグループホテルの博多に転籍し、昨年からチームを牽引している。前田氏は5年間の産休・育休を経て2022年に復職しており、女性の多いブライダル部門で新たな働き方を示すロールモデルだ。競争の激化する福岡のマーケットにおいて、ユーザーに対しホテルクオリティ、ブランド力を新規接客の現場から伝えていく立場でもある。

レストランウエディングを展開するベック（大阪市中央区）のミッテ事業部は7月、大阪・中之島でスペインバル【Donostia（ドノスティア）】の運営を開始した。8月にはブーランジェリー事業として、天王寺区内にパン屋【Comfyet（コンフィエ）】をオープン。コンサル事業で培ってきたノウハウなどを武器に、どちらも好調なスタートダッシュである。新事業開始の背景、今後の展開などを執行役員兼コンサル部部長の山中扇氏に聞いた。