ザ・プリンス パークタワー東京・東京プリンスホテル（東京都港区）にて、2015年から総料理長を務める三浦健史氏。数々のコンテストで受賞経歴を持ち、世界料理オリンピックではキャプテンとして出場した。チームをまとめあげるポイントと、婚礼料理にかける想いを聞いた。

　全日本ブライダル協会（東京都港区）は、9月25日、26日、シビルウェディングセミナーを開催する。同協会の会長を務める、桂由美氏が考える人前式の今後の可能性とは。

　短時間でカップルからの信頼を得ることが求められる新規接客。ディアーズ・ブレイン（本社：東京都港区）グループリレーション室マネージャーの衣川雅代氏は、「新郎と新婦のそれぞれの意見に耳を傾け、モノではなくコトの話をするべき」と力説する。新規の現場に立ち続ける衣川氏の取材をもとに、競合他社に打ち勝つ接客ポイントを考える。

　ブライダルプロデュースのグループ会社、AGOLA for　wedding music（横浜市中区）は、映画「ハッピーウエディング」をモチーフにしたミュージカルを制作。7月10日、ホテルフランクスのチャペルを皮切りに、式場での公演をスタートする。オーディションも実施した本格ミュージカル制作の狙いを、今野秀尊社長に聞いた。

　ここ3 年余りの間でブライダル業界における人材についての課題は年々深刻になってきていると感じています。人材課題に関しては決してブライダル業界だけの問題ではないのですが、様々な要因が重なりブライダル業界はその中でも特に深刻な状態になっていると感じています。