学生アルバイトスタッフ（PJ）でも、結婚式創りのやりがいを感じられる仕組みを作り上げてきたブラス（名古屋市中村区）。卒業後、アルバイトをしていた会場で自らの結婚式を実施したいと数多く戻ってくるのは、そこで働く満足度を証明している。良い結婚式の追求は働く人のモチベーションを向上させ、さらに良い結婚式へ好循環していく。河合達明社長の良い結婚式を追求していく姿勢は、ブライダル業界に必要な矜持と言える。（後編）

来期は平均単価アップから、組数増の方針を掲げている東京會舘（東京都千代田区）の常務取締役・星野昌宏氏。それを支えるのが料理、サービス、商品、オペレーションなど一つひとつのクオリティにある。当日の現場を何よりも重視し、安定感ある結婚式を提供するために、些細な問題も見逃さずに都度、徹底的な改善を進めている。その積み重ねが、クオリティに繋がっている。プランナーの役割を含め、結婚式に対応する責任と覚悟とは。（後編）

平均単価560万円超えで、年間1000組以上の結婚式を施行している東京會舘（東京都千代田区）。今年（2025年4月以降の来期）は、これまで絞ってきた受注数を一気に伸ばし、1200組目標の方針を掲げた。狙いは宴会の少ない平日稼働であり、一時控えていた少人数も検討していく。単価面から少人数に一線を画していた同社がなぜ方針転換したのか。常務取締役・星野昌宏氏に聞いたその背景と施行クオリティ維持へのこだわりを2回にわたり紹介する。