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  • 18.03.23

2018年3月21日号

料理のレベルUP

 結婚式の基本アイテムと言えばやはり料理。最近ではインスタグラムの影響などで、見栄えも求められる中、そのクオリティ向上は常に求めていかなければならない。今号では、各企業の厨房を担う料理長へのインタビューを実施。飽くなき料理への追求心と共に、ウエディングの潮流にどのように対応しているのかを紹介していく。