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マーケティング人材を養成【ミッテ 取締役・コンサルティング部部長 山中扇氏】

マーケティング人材を養成【ミッテ 取締役・コンサルティング部部長 山中扇氏】

 役割分担をはっきりさせる。月曜日から金曜日までのスケジュール、目標設定を明確にして、効果をロジックにとらえていく意識も醸成する。

レストランウエディングでコンスタントに150組を獲得し、WEB集客比率が60%に達するレストランミッテ(大阪市中央区)。同社は自社の成功ノウハウに基づき、マーケティング専門部署を作りたい、社内のマーケ人材を養成したいという他会場の声に対応している。

マーケティングチーム発足までのフローは次の通り。まずは、役割分担をハッキリさせる。ありがちな現場を担当しながら片手間で対応することをせずに、スタッフを選抜する。その人材に対して、月曜日から金曜日まで、スケジュールと目標設定を明確にしていく。その上で、年間、月間の計画も策定。ゼクシィからのデータの分析をはじめ、仮に写真を変更した場合に、翌週でどのような効果が出たのかなど、どんなデータ管理をいつするのかを落とし込んでいく。

(詳細はブライダル産業新聞紙面にて、4月21日号)